domingo, 23 de marzo de 2014

Galletas de mantequilla

Estas galletas de mantequilla, son las tradicionales pastas de te de siempre, aunque existen infinidad de recetas, hoy os traigo esta receta, que salen unas galletas deliciosas y son super fáciles!



Ingredientes:

- 325 gr. de harina de repostería
- 150 gr. de mantequilla
- 150 gr. de azúcar glass
- 50 ml. de leche
- 1 huevo
- Una pizca de sal

Elaboración:

En un bol mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar glass, seguidamente añadimos el huevo, seguimos mezclando.
Tamizamos la harina y añadimos una pizca de sal y se lo añadimos a la mezcla anterior. Ahora tendremos que amasar a mano, volcamos la mezcla y amasamos hasta que adquiera consistencia y no se nos pegue en las manos,si es necesario añadimos más harina. Envolvemos la masa en papel film y dejamos reposar en la nevera 30 minutos.
Precalentamos el horno a 180ºC
Estiramos la masa sobre una superficie plana con un rodillo y le damos el grosor deseado.
Las recortamos ayudándonos de un molde.
Horneamos a 180ºC hasta que empiecen a estar doradas por los bordes, suelen tardar unos 12 minutos.
Sacamos las galletas y dejamos enfriar sobre una rejilla.







4 comentarios:

  1. Qué bonitas te han quedado!
    Ya estás apuntada en el sorteo de mi primer cumpleblog, pero no olvides darle al "me gusta" en el facebook de Lima y Chocolate, es uno de los requisitos. Mucha suerte!

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    Respuestas
    1. muchas gracias por apuntarme! y felicidades por tu cumpleblog!!

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